Novinky

Biohovězí

26. 01. 2012

Křehké hovězí maso z Krušných hor

Společnost IQ BIO Delivery s.r.o. nabízí vyzrálé biohovězí a v malé míře i telecí maso. Maso pochází z vlastního chovu výhradně masných plemen mateřské ekofarmy RVES Bublava v Krušných horách. Zdrojem masa jsou býčci ve stáří do tří let, mladí býci, vyjímečně i telata. Maso je křehké, má tu správnou vůni hovězího a bylo zpracováno postupy, které zabezpečují jeho vynikající chuť a kvalitu. Maso je prodáváno až po uplynutí minimální doby nutné ke zrání masa, která se počítá v týdnech od zabalení, a je dodáváno vakuově zabalené, v porcích umožňujících použití optimálních kulinářských postupů.  Dodržování přísných kritérií v celém procesu, v chovu i při zpracování (od narození zvířete po zrání zabaleného masa) je samozřejmostí. Více informací najde zájemce na stránkách www. iqbiobeef.cz.

Vyzrálé bio hovězí od společnosti IQ BIO Delivery s.r.o. najdete na stánku 81 v hale 22, a to každý pátek a sobotu, a střídavě ve středu a ve čtvrtek.