Novinky

Slovenské uzeniny

16. 11. 2011

Vynikající domácí uzeniny ze Slovenska

"Slovenské domácí uzeniny mají specifickou chuť odlišnou od uzenin českých. A navíc i na samotném Slovensku se chuť liší výrobce od výrobce," říká paní Božiková, manželka majitele domácí uzenářské firmy z Topolčan, která v hale 22 prodává. Mezi perly této firmy patří pršut, salám plněný ve vepřovém střevě, uzená tlačenka plněná do žaludku, selská slanina, klobásy s jelením masem, jitrnice s rýží. Všechny tyto produkty se udí studeným kouřem po dobu celého týdne, což jim dodává při správném skladování trvanlivost až půl roku. Všechny uzeniny Božíkových jsme ochutnali a můžeme potvrdit, že jsou vynikající.